Durante estos días tan calurosos, no existe nada mejor que disfrutar de una rica Paleta Helada, porque además de ser muy refrescantes y deliciosas resultan ser el postre perfecto para esas tardes de primavera...
Ingredientes:
- 1 ½ Kilo de fresas previamente lavadas, desinfectadas y cortadas por la mitad.
- 2 ½ Cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 Lata de leche condensada.
- Moldes para hacer paletas heladas.
Preparación:
Como primer paso, colocamos la mitad del 1 ½ kilogramo de fresas y el azúcar en un recipiente y dejamos reposar alrededor de una hora para que el jugo que las fresas se mezcle con el azúcar.
Mientras transcurre el tiempo, tomamos el resto de las fresas y la cortamos en trozos, por otra parte y ya que haya pasado la hora completa licuamos las fresas con el azúcar hasta que quede una mezcla suave para que posteriormente la colemos con el fin de eliminar las semillas, agregamos el jugo de limón y la leche condensad, licuamos de nuevo hasta que nuestros ingredientes queden perfectamente integrados.
Es importante que probemos nuestra mezcla y si hace falta azúcar, se la añadimos, después de lo anterior incorporamos los trozos de fresa que anteriormente cortamos.
Finalmente colocamos el helado en los moldes para paletas heladas colocamos un palo de madera y congelamos durante toda una noche…
¿para cuantas paletas es esta receta?
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