Crema a base de leche, vainilla, harina, azúcar y café, se decora con chocolate, servir bien frío.
INGREDIENTES:
| 3 tazas | leche |
| 4 | yemas de huevo |
| 1/2 taza | azúcar |
| 1/4 taza | café expresso |
| 3 cdas | harina |
| 1 cdts | esencia de vainilla |
| 4 pastillas | chocolate para fundir |
| 1 cdts PREPARACION: | mantequilla 1-En una jarra disponer la leche y la vainilla, llevar a fuego alto hasta que hierva; en un bowl, disponer leche y harina, disolver y agregar al paso anterior. 2-Mezclar yemas, azúcar y expresso, agregar lentamente a la preparación anterior hasta espesar. En el horno microondas, derretir el chocolate con la mantequilla, reservar. 3-En moldes o recipientes o bowlsitos pequeños, disponer la mezcla, decorar con el chocolate, reservar a temperatura ambiente y servir frío. |
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