CREMA AL CAFE CON CHOCOLATE COLOMBIANA

Crema a base de leche, vainilla, harina, azúcar y café, se decora con chocolate, servir bien frío.

INGREDIENTES:

3 tazas	leche
4	yemas de huevo
1/2 taza	azúcar
1/4 taza	café expresso
3 cdas	harina
1 cdts	esencia de vainilla
4 pastillas	chocolate para fundir
1 cdts PREPARACION:	mantequilla 1-En una jarra disponer la leche y la vainilla, llevar a fuego alto hasta que hierva; en un bowl, disponer leche y harina, disolver y agregar al paso anterior. 2-Mezclar yemas, azúcar y expresso, agregar lentamente a la preparación anterior hasta espesar. En el horno microondas, derretir el chocolate con la mantequilla, reservar. 3-En moldes o recipientes o bowlsitos pequeños, disponer la mezcla, decorar con el chocolate, reservar a temperatura ambiente y servir frío.

TRUFAS DE CHOCOLATE..!

¿Qué necesitas?

¿Como lo haces? 

1. Fundir el chocolate al baño maría hasta que quede liquido
.2. Batir la crema durante 1 minuto e incorporarla al chocolate en baño maría. Retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos.
3.  Colocar la reparación en otro recipiente y llevar al refrigerador hasta que este firme. 
4. Ayudándote con una cuchara , haces bolitas con la masa y pásalas por el cacao unas, y otras por las granas de chocolate.
5. Puedes volver a colocarlas en el refrigerador para que queden aun mas firmes. 

¡PASTELITOS EN 2 MINUTOS!

Ahora la felicidad esta a corto tiempo. 

PALETICAS DE OREO♥

¡FORMA DIVERTIDA Y SENCILLA DE GALLETA OREO, BAÑADA EN CHOCOLATE BLANCO Y COMPLETADO CON PEPITAS DE COLORES!

FRESAS CON CHOCOLATE♥

MANERA SENCILLA DE HACER FRESAS CON CHOCOLATES

¡DELICIOSAS!

PALETAS RELLENAS DE LECHERA.

Durante estos días tan calurosos,  no existe nada mejor que disfrutar de una rica Paleta Helada, porque además de ser muy refrescantes y deliciosas resultan ser el postre perfecto para esas tardes de primavera...

Ingredientes:

• 1 ½ Kilo de  fresas previamente lavadas, desinfectadas y cortadas por la mitad.
• 2 ½  Cucharadas de azúcar.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 1 Lata de leche condensada.
• Moldes para hacer paletas heladas.

Preparación:

Como primer paso, colocamos la mitad del  1 ½ kilogramo de fresas y el azúcar  en un recipiente   y dejamos reposar alrededor de  una hora para que el jugo que las fresas se mezcle con el azúcar.

Mientras transcurre el tiempo, tomamos el resto  de las fresas y la cortamos en trozos, por otra parte y ya que haya pasado la hora completa licuamos las fresas con el azúcar hasta que quede una mezcla suave para que posteriormente la colemos con el fin de eliminar las semillas, agregamos el jugo de limón y la leche condensad,  licuamos de nuevo hasta que nuestros  ingredientes queden perfectamente integrados.

Es importante que  probemos nuestra mezcla  y si hace falta azúcar, se la añadimos,  después de lo anterior incorporamos los trozos de fresa que  anteriormente cortamos.

Finalmente colocamos el helado en los moldes para paletas heladas colocamos un palo de madera y congelamos durante toda una noche…

fuente:http://cursos-especiales.org/receta-para-hacer-paletas-de-hielo-de-fresa/