CREMA AL CAFE CON CHOCOLATE COLOMBIANA

Crema a base de leche, vainilla, harina, azúcar y café, se decora con chocolate, servir bien frío.

INGREDIENTES:

3 tazas	leche
4	yemas de huevo
1/2 taza	azúcar
1/4 taza	café expresso
3 cdas	harina
1 cdts	esencia de vainilla
4 pastillas	chocolate para fundir
1 cdts PREPARACION:	mantequilla 1-En una jarra disponer la leche y la vainilla, llevar a fuego alto hasta que hierva; en un bowl, disponer leche y harina, disolver y agregar al paso anterior. 2-Mezclar yemas, azúcar y expresso, agregar lentamente a la preparación anterior hasta espesar. En el horno microondas, derretir el chocolate con la mantequilla, reservar. 3-En moldes o recipientes o bowlsitos pequeños, disponer la mezcla, decorar con el chocolate, reservar a temperatura ambiente y servir frío.

TRUFAS DE CHOCOLATE..!

¿Qué necesitas?

¿Como lo haces? 

1. Fundir el chocolate al baño maría hasta que quede liquido
.2. Batir la crema durante 1 minuto e incorporarla al chocolate en baño maría. Retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos.
3.  Colocar la reparación en otro recipiente y llevar al refrigerador hasta que este firme. 
4. Ayudándote con una cuchara , haces bolitas con la masa y pásalas por el cacao unas, y otras por las granas de chocolate.
5. Puedes volver a colocarlas en el refrigerador para que queden aun mas firmes. 

¡PASTELITOS EN 2 MINUTOS!

Ahora la felicidad esta a corto tiempo. 

PALETICAS DE OREO♥

¡FORMA DIVERTIDA Y SENCILLA DE GALLETA OREO, BAÑADA EN CHOCOLATE BLANCO Y COMPLETADO CON PEPITAS DE COLORES!

FRESAS CON CHOCOLATE♥

MANERA SENCILLA DE HACER FRESAS CON CHOCOLATES

¡DELICIOSAS!

PALETAS RELLENAS DE LECHERA.

Durante estos días tan calurosos,  no existe nada mejor que disfrutar de una rica Paleta Helada, porque además de ser muy refrescantes y deliciosas resultan ser el postre perfecto para esas tardes de primavera...

Ingredientes:

• 1 ½ Kilo de  fresas previamente lavadas, desinfectadas y cortadas por la mitad.
• 2 ½  Cucharadas de azúcar.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 1 Lata de leche condensada.
• Moldes para hacer paletas heladas.

Preparación:

Como primer paso, colocamos la mitad del  1 ½ kilogramo de fresas y el azúcar  en un recipiente   y dejamos reposar alrededor de  una hora para que el jugo que las fresas se mezcle con el azúcar.

Mientras transcurre el tiempo, tomamos el resto  de las fresas y la cortamos en trozos, por otra parte y ya que haya pasado la hora completa licuamos las fresas con el azúcar hasta que quede una mezcla suave para que posteriormente la colemos con el fin de eliminar las semillas, agregamos el jugo de limón y la leche condensad,  licuamos de nuevo hasta que nuestros  ingredientes queden perfectamente integrados.

Es importante que  probemos nuestra mezcla  y si hace falta azúcar, se la añadimos,  después de lo anterior incorporamos los trozos de fresa que  anteriormente cortamos.

Finalmente colocamos el helado en los moldes para paletas heladas colocamos un palo de madera y congelamos durante toda una noche…

fuente:http://cursos-especiales.org/receta-para-hacer-paletas-de-hielo-de-fresa/

PALETA DE FRUTAS ♥

GELATINA DE MOSAICO CON YOGUR.

Ingredientes:

*1 caja de gelatina de limón.

*1 caja de gelatina de uva.

*1 caja de gelatina de naranja.

*1 caja de gelatina de fresa.

*1 lata de leche evaporada.

*300 gramos de yogur griego.

*4 cucharaditas de gelatina sin sabor grenetina.

*1 litro de yogur.

PREPARACIÓN:

• Hacer las gelatinas de agua en recipientes separados y meterlas al refrigerador hasta que cuajen. (Puedes hacerlas un día antes)

• En una olla poner a hervir el yogur bebible junto con la grenetina hasta que se disuelva.

• Agregar la leche evaporada, el yogur griego, mezclar bien y dejar enfriar.

• Una vez que las gelatinas de colores se hayan cuajado, cortarlas en cubitos.

• En un molde para gelatina agregar la gelatina de yogur, agregar los cubitos de colores. Meter al refrigerador hasta que cuaje.

fuente:http://www.kiwilimon.com/receta/postres/gelatinas/gelatinas-de-mosaico/gelatina-de-mosaico-con-yogurt

POSTRE DE MARACUYÁ Y DUCALES.

Ingredientes:

• 1 Lata grande de leche condensada
• 1 lata grande de crema de leche
• 1 lata grande de zumo de maracuyá
• 1 paquete de galletas ducales

Preparación:

Mezcle en licuadora la leche condensada, la crema de leche y el zumo de maracuyá hasta que quede una crema homogénea. En un recipiente para postres ancho colocas una capa de galletas ducales, la cubres con la crema anterior, luego otra capa de galletas y así sucesivamente. La dejas en la nevera 30 minutos para que se enfríe y empape la galleta y listo.


fuente: http://www.agroriocas.co/agricolas/Bengala/detalle_recetas.php?id_receta=107

BOMBONES DE OREO

INGREDIENTES:

12 bombones
1 paquete de galletas Oreo (154gr)
4 galletas oreo (SIN LA PARTE DE CREMA BLANCA)
100 gr queso crema 
150 gr de chocolate blanco

PASOS A SEGUIR: 

- Machacamos las galletas Oreo (todas menos 4) hasta que quede una pasta arenosa.
- Añadimos el queso crema y mezclamos bien.
- Hacemos bolitas con nuestra masa negra.
- Las ponemos en el congelador durante al menos media hora.
- Mientras se enfrían machacamos las 4 galletas que hemos reservado pero antes les quitamos la parte blanca.
- Fundimos el chocolate blanco en microondas (el chocolate blanco todavía es más delicado a la hora de fundir que el negro, ir poco a poco o se quemará).
- Sacamos las bolitas del congelador y las cubrimos con el chocolate blanco. Antes de que se enfríen les ponemos un poco de galleta machacada para decorar.
- Dejamos en la nevera un par de horas.